Hai vợ chồng đi công việc về qua hàng Bánh cuốn nóng nổi tiếng, bèn tạt vào định ăn chút chút như cách thưởng thức quà ngon của Hà nội. Quán nổi tiếng và rất ngon nên thường đông khách ( không dám tiết lộ địa chỉ đâu ) Bước vào đã thấy khá đông, toàn Nam thanh Nữ tú, ăn mặc rất sành điệu và chắc là cũng rất ... sành ăn, hi hi. Yên tâm rồi, toàn những người " vất vả đường ăn uống " nên chờ đợi một chút không vấn đề gì.

Con bé giúp việc chừng mười mấy tuổi đi lại như chong chóng, hết lấy nước chấm cho người này, lại đưa đĩa rau thơm cho người kia, anh này gọi Bia chai, chị kia gọi nước ngọt cứ loạn xạ. Thế mà mình nó, nháy mắt nó đã phục vụ đầy đủ cho tất cả, bằng chứng là trước mặt mỗi người đều là bát nước mắm với đầy đủ dấm ớt hạt tiêu.

Giờ mới có thời gian quan sát bà chủ hàng Bánh cuốn. Bà chẳng có thì giờ nhìn lên, mọi việc phó mặc cho con bé nhà quê giúp việc, mặt bà chỉ có một mục tiêu duy nhất là chằm chằm vào nồi bánh tráng. Cũng bây giờ mới để ý : Tất cả khách đã vào hàng kể cả mới lẫn cũ, chưa có ai được ... ăn, có nghĩa là trước mặt vẫn chỉ là bát nước mắm.

Vẫn với ánh mắt nhìn xuống, bà kiên nhẫn tráng bánh, rắc nhân và cuốn bánh lại...

Và cũng cực kỳ kiên nhẫn, tất cả các thực khách vẫn chờ đợi và theo dõi nhất cử nhất động của Bà, xem ai được ăn trước và có đúng thứ tự hay không ?

Tráng được một cái, làm các thủ tục như rắc nhân, cuốn lại, rắc hành, rồi bà thản nhiên ... cho vào mồm ăn ???

Cái bánh cuốn tiếp theo cũng chịu chung số phận, vừa cuộn xong một cái cũng chui tọt vào mồm bà, ung dung ngồi nhai tóp tép.

Cái thứ ba cũng chẳng có tương lai tươi sáng hơn là được phục vụ thượng khách, cũng đang ở trong mồm bà, máy " gặt đập liên hợp " của bà hoạt động hết công suất...

Đã bắt đầu nghe thấy những tiếng lầm rầm, rồi tiếng chê bai lẫn chửi thề, một vài người " bức xúc " quá liền văng ra vài câu " tiếng Đức "...

Vợ chồng nhà này buồn cười quá khi bà ta " chiến đấu " đến cái thứ ba, liền bỏ chạy ra ngoài tìm ... hàng phở.